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Me llamo Carlos, mi nick es parrulo y el_anhelo_constante es el desafortunado nombre con el que bauticé a mi blog personal ya hace algún tiempo. Desde siempre ha sido mi pasatiempo particular, a ratos mi terapia y de vez en cuando nada menos que mi propia máquina del tiempo. Para saludos, halagos, donaciones y en general todo aquello que de alguna manera me beneficie, pueden contactar conmigo vía e-mail, gTalk, Jabber, MSN y SMS.
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30/08/09. Mejor Mañana (Vega). [...] tengo la impresión de que mi vida cambiará a mejor, mañana mejor, sin más, mejor [...]
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Recta fácil y rápida de mano de gatchan: sabe a plátano y es algo intermedio entre el pan y un bizcocho.
Se necesitan 3 plátanos maduros, unos 100 gr. de mantequilla, media taza de azucar, una taza de harina, un huevo y levadura en polvo.
Para hacerlo primero picar bien los plátanos en taquitos todo lo pequeños que se pueda y reservarlo. A continuación en un bol fundir la mantequilla en el microondas y después mezclarla bien con el azucar y el huevo. Incorporar a la mezcla los plátanos y después la harina y la levadura poco a poco, removiendo con paciencia (quedará bastante espeso). Una vez esté bien mezclado untar de mantequilla y espolvorear con harina un molde con la forma adecuada, verter en él la mezcla, y hornearlo hasta que esté listo (1 hora a unos 180 grados). Si es necesario cubrirlo con papel de aluminio para que no se queme la superficie.
Calentito está rico rico :)
Comentarios
3 comentarios de “Pan de plátano”
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ARGHHHHHH…..
Pueeeees tiene buena pinta :D (nunca crei que diria esto aqui, xD)
Yo lo olí en tu casa parrulo si te sirve de algo xD