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30/08/09. Mejor Mañana (Vega). [...] tengo la impresión de que mi vida cambiará a mejor, mañana mejor, sin más, mejor [...]
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Otra de las cosas que tenía pendientes por hacer a la vuelta de Aquisgrán era una tarta de queso. Ya hace algún tiempo publiqué por aquí la receta para una tarta de queso fresca, pero la correspondiente versión horneada aún nunca la había intentado. Aprovechando pues la receta que Ana me pasó la semana pasada, me he puesto a ello esta tarde y, como pueden ver más abajo, ha quedado algo bastante aparente. Eso sí, salvo que sean familia numerosa, personalmente yo les recomiendo dividir por dos los ingredientes.
Citando directamente la receta de Ana, los ingredientes son: 6 huevos, 6 ‘quesitos’, 2 yogures naturales, 2 vasos de yogur de nata líquida, 2 vasos de yogur de azúcar, 2 vasos de yogur de harina y algo menos de 1 vaso de yogur de leche. Para prepararla, simplemente deben mezclar todos los ingredientes con la batidora y verter el resultado en un molde previamente untado con mantequilla y galleta molida (o harina). A continuación, basta con que la horneen a 180 grados durante unos 30 minutos y, una vez completado el proceso, la cubran con una finísima capa de mermelada previamente calentada. El resultado lo pueden ver a continuación.
Comentarios
9 comentarios de “Tarta de queso”
Opinar
Hmm Tarta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
¿Si pudieras tener un título nobiliario cuál sería? ¿¿¿La marquesa de Parabere????
Como siempre, una pinta estupenda. Damos por hecho que las fotos son auténticas xD. ¿Ha pensado en abrir un restaurante? Tendría una clientela muy especializada xDD
En mi entorno familiar más bien habría que duplicar los ingredientes xDD… Parece que los posts sobre el viaje van a ser de cuidado vistos los cortometrajes previos xDD
si ya te digo, energúmeno.
Personalmente, prefiero la mermelada de fresa para las tartas de queso, o la de frutas del bosque, me parecen más acordes, pero se una cuestión meramente personal. Las más ricas que he probado hechas en plan industrial son las de Lestedo, les recomiendo encarecidamente que las prueben si tienen la suerte de toparse con ellas (antes iban en unas cajas verdes).
Y hablando de dulce… dónde está el dulce néctar de información postviaje???
Danetti… y encima eres listo! ¡Quien te cazara! xD
Energúmeno, ¡claro que son fotos auténticas! Mi vajilla azul ya es un clásico xD
Davitz, tu néctar ya está servido :)
La tarta de queso al horno es, sin duda, una de mis favoritas… ¡está riquísima! A ver si me animo a intentar hacer una un día de éstos…
Hola,
no soy española (vivo en Italia), cuando hablas de “6 quesitos” a que quesos te refieres y en que medida/cantidad??
Te agradezco la respuesta
Gabi
que rico esa torta de queso
hola soy de villa de cura esa torta esta rica
pregunto de donde saco el titulo de Marquesa de Parabere esta señora? o es una broma ? no encuentro ninguna biografia.